|
|
Şitaki mantarı (Lentinula edodes), Shii ağacından toplanan lezzetli bir mantar türü. Kelime anlamı "Lezzetli, Hoş kokulu mantar" dır. Uzakdoğu mutfağının önemli bir öğesidir.
|
|
|
Kamkat, "turunçgiller ailesinin küçük mücevheri" olarak adlandırılıyor. "Kumquat ya da Komquot" adlarıyla anılan meyveye "altın portakal" diyenler de var.
|
|
|
Kökboya bitkisi (Rubia tincorum), köklerinden alizarin ve parparin adlı boyar maddelerin elde edildiği bir çiçekli bitki türüdür.
|